亞麻籽是一種具有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品原料，熟化后的亞麻籽可以加工營(yíng)養粉、亞麻籽油等食品，近年來(lái)在食品工業(yè)中得到了廣泛的應用。然而，傳統的亞麻籽烘烤工藝存在著(zhù)效率低下、品質(zhì)不穩定等問(wèn)題，嚴重制約了亞麻籽產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為了解決這一問(wèn)題，我們的技術(shù)人員根據其特性設計了一款專(zhuān)門(mén)針對于亞麻籽熟化的微波烘烤設備。
該設備采用了先進(jìn)的微波加熱技術(shù)，具有以下顯著(zhù)特點(diǎn)：
1、 選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、 節能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、 時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。
4、 易于控制，工藝先進(jìn)。與常規方法比較,設備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。
5、高效環(huán)保。在微波加熱干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的加工技術(shù)。
亞麻籽微波烘烤設備應用廣泛，目前已廣泛應用于芝麻、大米、黑豆、黃豆、綠豆、薏米、糙米、大蝦、魚(yú)干、豬皮等食品行業(yè)的烘烤、熟化、烘干、膨化等工藝。除了可以應用于食品業(yè)，還可應用于化工業(yè)、制造業(yè)、建筑建材等領(lǐng)域。
并且使用微波烘烤熟化設備處理的亞麻籽，其營(yíng)養成分和風(fēng)味均得到了更好地保留，產(chǎn)品的品質(zhì)和口感明顯優(yōu)于傳統烘烤工藝。該設備較高的生產(chǎn)效率和節能優(yōu)勢為亞麻籽產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展提供了有力支持。
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